もう数百年来でしょうか。古い茶株です。以前は茶葉を買うということはありませんでした。家の茶葉を摘んでお茶にして飲むのが日常でした。このお茶を数百年来の井戸の伏流水で飲む。何とも言えない至福のひと時です。春の自然の恵みを存分に体感できる田舎ならではのお茶文化です。今でも水道水は中々飲めず、ペット・ボトルで売っている水も、何とも合わず、伏流水を持ち歩く結果になっています。単一茶葉は美味しいです。時として、お茶は何種類かの茶葉をブレンドして飲みたくなる時もあります。お客さまがお見えの時はお客さまのお好みに合わせ、ブレンドを変えてお出しします。美味しいと仰って頂いて、召し上がって頂く時、お迎えしてよかったと思うひと時でもあります。勿論、その後は更に美味しい日本酒です。