毎年冬の楽しみの一つは酒造りと共に、沢山の鷹見ることができる事です。鷹の様々な生態系を見ることができます。

　鷹とカラスは天敵とも言われますが、必ずしもそうではない様です。お互い、うまく棲み分けをしている様に見えます。

　昨年の11月末は初めて白鷹を見ることができました。さすがに圧巻です。そういう時に限ってカメラがない。

　生態系が壊れてないと言うことなのでしょうか。見ていて飽きません。時々直ぐ側まで降りてくる事がありますが、何とも精悍な姿です。

　この日本ならではの素晴らしい自然、その摂理を大切にした酒造り、環境保全、次の世代に繋いで行きたいと思っています。